安心して下さい、食べても安全です!

先程作ったばかりのものです。お気づきでしょうか、表面が黄緑がかっています。これは、使った食塩が、サラサラの焼き塩で、いわゆるニガリ成分の入っている場合です。長時間放置して、いたんだ訳では、ありません。ただし、他の場合の食品が、カビで腐敗したりした場合と混同しないように、注意が必要ですので、できたてのオムスビである事を自己責任で確認してください。なかなか、実物の写真が、無いものなので、ご紹介です。