世界最強❓たんぱく質スーパーフード簡単料理 その1

先週土曜日午後、久しぶりに、千葉県の地震アラームが、近くにいた人の携帯で鳴りました。何故か、自分のは、受信せずでしたが災害警報は、必要ですが、あまり揺れていないのに、びっくりします。災害対策で、食料は、日常的に消費入れ替えできるもので、備蓄をしております。災害の準備なんてと思うのですが、重要と思います。  食品備蓄で、難しいのは、野菜とたんぱく質でしょうか。野菜は、野菜ジュース、たんぱく質は、魚の缶詰とか、大豆の缶詰を準備しておりますが、軽いものはとかなると、缶詰重いと言う事があります。  前書き長過ぎましたが、軽いたんぱく質、世界最強と私は勝手に思っておりますもので、食事を作ってみました。その主材料こそ、高野豆腐の粉。最近は、粉で売っていますので、これを小麦粉の代わりに使って、お好み焼きを作ってみました。形にまとまるか、食べれる味になるのか、我が家では、初めてのトライです。まずかったらどうしようと悩むところですが、作って食べてみました。まずは、焼く前の準備です。

なんか、焼いて固まるのか不安。続く。