料理なんて、滅多に作らないし、基礎を学んだ事もないので、近づかない方が無難と思っていました。色々ことわざが、あるのですが君子危うきにというやつ。ただ、キャンプでは、誰も食事作ってくれるわけでは、ないので、腹壊さない程度で、いい加減な料理?となるわけです。
そういうわけで、第二段は、フライパン一つだけで、メシも炊かない、カレーパスタ、それも高級カキ入りを実際に作って食べてみることに。
まずは、フライパンでお湯を沸かし、塩を少し多いくらいかなくらい、入れます。パスタを入れ、しんがないところまで行ったら、お湯を捨てそのまま、炒めるのですが、イタリアンのつもりで、オリーブ油を少々かけていためます。予め解凍しておいた、冷凍カキを投入し、同時に炒めてしまいます。しっかり、カキに火を通し、後は、レトルトカレーを流し混んで、加熱をします。これだけで、カキの旨味が入ったカレーパスタの出来上がり。まずいはずが、ありません。カレーの味が、カキのなまぐささを消してくれますので、無難に仕上がります。
早速試食、予想通り、絶品です。フランスパンとワインがあれば、もっと幸せになれると思います。粗っぽいですが、美味しいです。
見た目、ナポリタン風ですが。
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