寒い日が、到来しています。暖かいスイーツを作ってみました。作ると言っても、何も手を汚しません。まるで、ドラマの悪玉みたいですが、そのような事はございません。ただ、材料をオーブンで焼くだけです。ポイントは、やはり材料の選択と製作時間の長さでしょうか。美味しいものは、皆時間がかかるようです。
たかが、さつまいもされど今は、高級スイーツにも変身していますので、バカにできません。美味しく焼くには、水を濡らしたキッチンペーパーを内側に巻きアルミホイールで巻いて焼く等、レシピがいろいろ紹介されていますが、炭にならないように気をつけて、200度くらいの低温で1時間以上じっくりやく事ではないかと思います。
いつか、アウトドアでやってみたいテーマですが、長時間焚き火でもしないとそのチャンスは、なかなか来ない気がします。夏キャンプでは、合わないので、秋から冬がよさそうです。今回、事前研究に、お手頃品がスーパーにあったので、リハーサルです。
ほんとは「安納芋」が欲しいのですが、九州の産地が不作なのか、なかなか手頃なものに出会えません。
代わりにシルクスイートで試してみました。なかなか外観だけでは、仕上がりが、わからないのが、困りものですが、素人的に直径の太いものが、なかみとろとろになりやすそうで、目安にしています。今回、あまり期待していない品種でしたが、予想外に美味しくなりました。
3分くらいでできると良いのですが、そんなレシピは、見つかっていません。
コメントを投稿するにはログインしてください。