サバ缶 タイカレー製作 その2

キャンプ用 簡単料理を試作 第3弾ですが、誰の為でもなく自分の為に試みておりますので成功も失敗もあります。何卒ご了承のほど。それで、今回のタイカレーの缶詰➕日本のサバ缶詰のドッキングの味は如何なものか。個人的な、実食評価としては、以下5項目に感想まとめてみました。

1.ココナッツミルクの味が強いので、まろやかな味ですが赤唐辛子が、もろに入っていますので辛さが、後追いで残ります。

2.スープカレーなのでナンか、パンを浸して食べる方が、合うかも。

３.インドカレーの専門店もスープカレーのサラサラカレーですが、よりココナッツミルク味が強いのか。タイカレーのメーカーにもよるかもしれません。

4.サバ本来の風味は、消されると思いますので苦手な人は、試す価値あるかも。

5.個人的には、日本のカレーにサバ缶詰載せる方が好きかな。

タイのイエローカレーを使いたかったのですが、たまたまレッドカレーしかなかったのが、ちょっと心残りです。

次のキャンプ料理に使えるか、今後も、コスパと単純手間かけない料理？いろいろチャレンジします。では、またお寄り下さい。

注文が多いキャンプ料理試作者でした。